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FERNET BRANCA

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FERNET BRANCA

La receta del primer fernet italiano se remonta a 1842, con el nombre de Fernet Vittone. El amargo Fernet Branca fue inventado en 1845 en su tienda de ultramarinos de Milán por Bernardino Branca (1802-1886), oriundo de Pallanza (VB), en el Piamonte, que luego fundó la planta de producción industrial, creando la empresa familiar con su hermano Stefano en 1862. La receta sigue siendo secreta y se transmite de padres a hijos. La destilería Fratelli Branca sigue produciendo el Fernet Branca en Milán y lo exporta a todo el mundo.

La ricetta del primo Fernet italiano risale al 1842, con la denominazione Fernet Vittone. L’amaro Fernet Branca fu invece inventato nel 1845 nella sua drogheria di Milano da Bernardino Branca (1802-1886), originario di Pallanza (VB) in Piemonte, che poi fondò lo stabilimento per la produzione industriale, dando vita all’azienda di famiglia con il fratello Stefano nel 1862. La ricetta è tuttora segreta e tramandata di padre in figlio. Il Fernet Branca è ancora oggi prodotto a Milano dalla Fratelli Branca Distillerie ed esportato in tutto il mondo.

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