Sambuco- Licor italiano de flor de saúco

El Sambuco es un licor aromático y delicado elaborado a base de flores de saúco (Sambucus nigra), una planta típica de las zonas rurales italianas conocida por sus propiedades digestivas y su fragante sabor floral. Esta bebida forma parte de la rica tradición licorera italiana, y es muy apreciada tanto por su perfil organoléptico como por su versatilidad en coctelería.

De color cristalino y aroma intenso pero sutil, el Sambuco ofrece notas dulces, florales y ligeramente herbales. Es ideal como digestivo después de las comidas, servido frío o con hielo, pero también puede disfrutarse en cócteles, acompañado con prosecco, tónica o mezclado con ginebra.

Es un clásico en muchas regiones del norte y centro de Italia, donde suele servirse en ocasiones especiales o como toque distintivo en bebidas artesanales.

🍸 Sugerencias de consumo:

• Solo, bien frío, como digestivo
• En copa con hielo y unas hojas de menta
• Con prosecco para un spritz floral
• En cócteles como el Hugo Spritz, muy popular en el norte de Italia