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TORRENTE POMODORINI PACCHETELLA

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TORRENTE POMODORINI PACCHETELLA

Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, DOP dal 2009, è una antica coltura Vesuviana che deve il suo nome alla consuetudine dei contadini di intrecciare, intorno ad uno spago legato a cerchio, i grappoli di pomodorini, sino a formare un grande grappolo (il piennolo) poi appeso in un ambiente asciutto e ventilato. Ricco di acidi organici, dal sapore fresco e acre ha una buccia coriacea che fa sì che le sostanze nutritive siano preservate nel tempo.

El Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, DOP desde 2009, es un antiguo cultivo vesuviano que debe su nombre a la costumbre de los agricultores de tejer racimos de tomates cherry alrededor de una cuerda atada en círculo para formar un gran racimo (el “piennolo”), que luego se cuelga en un lugar seco y ventilado. Rico en ácidos orgánicos, con un sabor fresco y acre, tiene una piel correosa que garantiza la conservación de los nutrientes a lo largo del tiempo.

GR. 330

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