IL BELL’ ANTONIO (CHIANTI 2019)

Elaborado con una base de uvas Sangiovese.
Vinificado con cuidados tradicionales y estructuras absolutamente modernas, cuidando y manejando la temperatura de fermentación; color rojo rubí, profundo con notas violáceas, que resaltan su juventud.
Aroma afrutado, fresco, vivo y de buena intensidad; sabor cálido, sabroso, ligeramente tánico pero al mismo tiempo armonioso, que recuerda a la variedad de uva Sangiovese.
Es adecuado para todos los platos intermedios, pero va bien con los entrantes y primeros platos de sabor intenso.
Servir, si es posible, descorchando una hora antes, a una temperatura de unos 18° C

COSIMACCO (CHIANTI 2017)

Las uvas que componen el vino son en su mayoría varios clones de Sangiovese, subrayados por Cabernet Sauvignon y Foglia Tonda.
El vino tiene un intenso color rojo rubí con matices granates.
Aroma vinícola intenso, rico en notas especiadas, conferidas por la maduración en grandes barricas de roble esloveno y de Allier.
Su sabor intenso y con cuerpo, con taninos evidentes pero absolutamente nobles, lo hace adecuado para maridar con importantes platos de caza noble, carnes rojas estofadas y asadas.
Servir en decantadores a una temperatura de 18/20° C.