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Pesto di pistacchio faia
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PESTO DI PISTACCHIO FAIA
El pesto de pistachos siciliano es excelente para condimentar la pasta, se diluye una cucharada por ración con el agua de cocción de la pasta y se bate. O batido con ricotta fresca. Con cubos de mozzarella. O bien dorar la cebolla, poner unos dados de panceta, un poco de vino blanco para desglasar todo, añadir la nata y el pesto de pistachos. Antes de servir, espolvorear el polvo de pistacho sobre el queso parmesano.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Gramos | 200gr, 500gr |
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