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Formaggio con tartufo | Busti

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Primogénito con diferencia de la familia Le Delizie, el Queso con Trufa sigue gozando de un éxito indiscutible en el mercado nacional e internacional. La presencia de la trufa negra de verano (Tuber aestivum Vittadini) hace que este queso sea único y valioso, una verdadera excelencia italiana. La corta maduración confiere a este producto un aroma agradable y persistente y un sabor inconfundible que satisface incluso a los paladares más exigentes. Su textura ligera y compacta se ve realzada por el negro de la trufa que se añade a la cuajada inmediatamente después de romperla. El sabor dulce y delicado de la leche de vaca y oveja se combina a la perfección con las notas intensas y aromáticas de la trufa, en una exaltación mutua de sabores y fragancias que sorprende a cada bocado.

Di gran lunga il primo nato della famiglia Le Delizie, il Formaggio al Tartufo continua a riscuotere un indiscusso successo sul mercato nazionale e internazionale. La presenza del tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vittadini) rende questo formaggio unico e prezioso, una vera eccellenza italiana. La breve stagionatura conferisce a questo prodotto un aroma gradevole e persistente e un sapore inconfondibile che soddisfa anche i palati più esigenti. La sua consistenza leggera e compatta è esaltata dal nero del tartufo che viene aggiunto alla cagliata subito dopo la rottura. Il sapore dolce e delicato del latte vaccino e ovino si sposa perfettamente con le note intense e aromatiche del tartufo, in una reciproca esaltazione di sapori e profumi che sorprende a ogni boccone.

 

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