Scamorza ahumada- Granarolo

La Scamorza Ahumada Granarolo es un queso tradicional del sur de Italia elaborado con leche de vaca pasteurizada, caracterizado por su textura firme y el inconfundible sabor que aporta su proceso de ahumado natural. Similar a la mozzarella pero más curado, este queso semi-duro tiene un sabor más pronunciado y una excelente capacidad de fundido, lo que lo hace ideal tanto para platos calientes como fríos.

Gracias a su proceso artesanal y su distintiva forma de pera, la scamorza se convierte en el ingrediente perfecto para pizzas, lasañas, paninis, ensaladas calientes, gratinados o simplemente para disfrutar sola. Su corteza dorada es comestible y conserva todo el aroma del ahumado con madera natural, sin aditivos artificiales.