Tagliatelle N.103- La Molisana

Las Tagliatelle N.103 La Molisana son un clásico de la cocina italiana, elaboradas con sémola de trigo duro 100 % italiana y agua pura, siguiendo un proceso tradicional de trafilado al bronce y secado lento, que les otorga una textura rugosa y porosa perfecta para absorber salsas.

Presentadas en un paquete de 500 g, estas láminas planas y anchas se cocinan en 9 minutos para conseguir una textura al dente que realza el sabor auténtico del grano . Su forma tradicional (al estilo Emiglia‑Romagna/Liguria) es ideal para recetas con ragú, setas, crema o pescados suaves.

Esta pasta representa el equilibrio entre artesanía y calidad garantizada por la filiera íntegramente italiana de La Molisana: grano molido a piedra, empaste con agua de montes y secado natural