Vermentino di Sardegna 750 ml Sella & Mosca- Vino blanco sardo DOC

El Vermentino di Sardegna de Sella & Mosca, elaborado bajo la Denominación de Origen Controlada, representa la esencia del Mediterráneo y el terruño sardo. Esta cuvée 100 % Vermentino proviene de cepas cultivadas en suelos calcáreos-arcillosos sobre la finca “I Piani” en Alghero, beneficiándose de la brisa marina y el clima soleado.

Tras una vendimia en su punto óptimo de maduración, la uva sufre una selección rigurosa. Luego, se realiza una fermentación en acero a temperatura controlada, seguida de un reposo sobre lías finas que dota al vino de redondez y estructura sin perder frescura.

Perfil organoléptico:

• Color: amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos
• Aroma: fresco y vivo, con notas de cítricos (pomelo, limón), flores blancas, hierbas mediterráneas y un sutil toque salino
• Sabor: seco, fresco y pleno, con marcada acidez, buena mineralidad y un final refrescante y ligeramente amargo característico

Con una graduación de 12,5 % vol., revela su versatilidad al maridar con platos del mar, como sushi, ostras, pescados a la brasa, marisco y ensaladas, así como tentempiés ligeros y quesos frescos