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El Caldirola Fragolino es un vino espumoso italiano, afrutado y fresco, hecho a partir de la uva fragola (Vitis labrusca), conocida como “uva fresa” por su aroma naturalmente dulzón que recuerda a las fresas salvajes.
Con su color rojo cereza brillante y una ligera efervescencia, este vino presenta notas intensas de frutos rojos como fresa, cereza y mora . Su graduación alcohólica es baja (7–9,5 %), lo que lo hace muy fácil de beber.
Aunque antiguamente el fragolino se vendía legalmente en algunas zonas, hoy en día su comercialización en la UE es muy limitada debido a restricciones sobre variedades no europeas (uvas labrusca). Aun así, marcas como Caldirola comercializan versiones actuales con sabor a fresa, aunque a veces mediante aditivos y uvas permitidas por las normativas.
Se recomienda servir frío (5‑10 °C) como refrescante aperitivo o para acompañar postres, helados, frutas y cócteles ligeros.