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Piccantolio | Barbera
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CONDIMENTO “PICCANTOLIO” A BASE DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SABOR A GUINDILLA 500 ML – ACEITE DE BARBERA
El “Piccantolio” se obtiene infusionando la guindilla en aceite de oliva virgen extra durante un periodo de
unos tres meses. El resultado es un aceite ideal para realzar cualquier plato con notas especiadas.
Tipo de Aceite: Aliño aromatizado a base de Aceite de Oliva Virgen Extra
Cultivar: varios autóctonos
Altitud del olivar: llano
Periodo de cosecha: Noviembre-Diciembre
Técnica de recolección: mecánica
Sistema de extracción: planta continua, decantación natural y trasiego
Filtrado: utilizando telas naturales
Aroma: Aceite de Oliva Virgen Extra, extracto de guindilla natural, guindilla infundida
