Hoy en L’Officina del Gusto te enseñamos cómo preparar Campari con naranja de la manera más sencilla. Quizás te preguntes qué es la bebida Campari, así que antes te explicaremos todo lo que necesitas saber al respecto.

¿Qué es un Campari cóctel Garibaldi?

El Garibaldi es un cóctel italiano perfecto para preparar en casa. Está bebida tiene tan solo dos ingredientes: Campari y naranja. 

Su nombre rinde homenaje a Giuseppe Garibaldi, un general clave en la unificación de Italia en 1871.  Campari proviene del norte de Italia y las naranjas del sur, representando la unificación del país en tu vaso.

Es un aperitivo perfecto para antes de la cena.

El Garibaldi es famoso y lo puedes encontrar en todos los menús de cócteles en Italia,  pero también cruzando el charco, una bebida que se sirve en el bar de cócteles Dante en Nueva York. 

Ingredientes del cóctel Garibaldi

• Campari
• Zumo de naranja recién exprimido

¿A qué sabe el Campari?

Es un sabor totalmente equilibrado y refrescante, con notas amargas, dulces y picantes que se entremezclan en un sorbo perfecto.

Desde el primer trago, te sorprenderá, te encantará y te dispondrás a preparar otro.

El zumo de naranja para usar en este cóctel

Ahora que ya conoces de qué está hecho el Campari, te hablaremos detalladamente de su principal ingrediente: El zumo de naranja.

Lo más importante que debes considerar al agregar el zumo de naranja en un Garibaldi, es que no puedes usar zumo de naranja comprado. La magia de este cóctel está en usar las frutas frescas. Puedes utilizar cualquier tipo de naranja. Nuestras opciones favoritas son:

• Las naranjas de Valencia son las más clásicas para la bebida. Pero, también puedes usar clementinas.
• Las naranjas sanguinas son otra gran opción. Aportan un color rojo que combina perfectamente con el Campari. El rojo oscuro de la rodaja de naranja sanguina también se ve espectacular como guarnición.

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Cómo preparar Campari: Pasos para hacerlo correctamente

¿Cómo se prepara un Campari en forma de cóctel Garibaldi? La realidad es que es sumamente sencillo de hacer: Solo tienes que mezclar el zumo de naranja con el Campari.

Sin embargo, tienes que considerar que lo más importante de utilizar zumo de naranja en un cóctel Garibaldi es que se mezcla para que la parte superior forme una espuma.

Cómo se prepara el Campari: Utensilios necesarios

Anteriormente la espuma de este cóctel provenía del uso del exprimidor, pero también puedes usar una licuadora o algunas otras herramientas para lograr el mismo efecto. A continuación, te decimos algunas herramientas que puedes utilizar:

• Licuadora: Licúa el zumo de naranja  hasta que esté espumoso.
• Espumador de mano: También es válido usar un espumador de mano que se usa comúnmente para el café con leche.
• Batidor: Bátelo con fuerza hasta que veas un poco de espuma.

Sabiendo cómo hacer Campari casero, todo lo que tienes que hacer es combinar los dos ingredientes en un vaso alto y llenarlo con hielo. Es así de fácil: ¡No se necesita coctelera!

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¿Cómo se sirve el Campari?

Más cócteles disponibles

¿Qué más se puede hacer con una botella de Campari? Este licor italiano protagoniza muchos cócteles famosos y únicos. Puedes servirla de las siguientes maneras:

• Negroni clásico: Es el cóctel Campari más famoso: Ginebra, Campari y Vermú seco a partes iguales. Es ultra seco y amargo, por lo que muchas personas prefieren algunos de los derivados de esta famosa bebida.
• Negroni Sbagliato: Es un Negroni elaborado con Prosecco, o con bourbon. ¡Es incluso mejor que el original!
• Campari Spritz: ¡Amarga y burbujeante, esta refrescante bebida mixta es perfecta para beber! Puedes preparar este cóctel fácil con 3 ingredientes en 3 minutos.
• Jungle Bird: ¡Verdaderamente especial! Un cóctel de ron tropical con un toque diferente: El amargo Campari compensa el dulce jugo de piña.

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En definitiva, el cóctel Garibaldi es una bebida festiva, divertida y muy fácil de preparar. El color rojo anaranjado brillante lo hace ideal para fiestas, ¡Y también es perfecto para una noche relajada! Ahora que ya sabes cómo preparar Campari, puedes hacerlo y servirlo en cualquier ocasión.

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