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La Franciacorta Chardonnay Grappa Barricata de las Destilerías Franciacorta se obtiene separando la parte alcohólica y las sustancias aromáticas del orujo en fermentación, seguido de una destilación discontinua en alambiques de cobre al baño María. Posteriormente envejece unos meses en barricas de roble.
Tiene un color amarillo dorado que tiende al ámbar. En nariz es complejo y variado, encierra sensaciones de madera, tabaco y vainilla. En boca se corresponde plenamente con las percepciones olfativas, caracterizado por un sabor suave y refinado.
Ideal para un consumo suave al final de la comida.