Ragù di Mare

Nel nostro Ragù di Mare, oltre a Triglia e Moscardini utilizziamo anche Calamari e Seppie.

Lo sapevi che: Esistono ben 375 tipi diversi di Calamari? Sono presenti sulla terra sin dalle ere giurassiche. Si va dal Calamaro Mediterraneo di piccole dimensioni fino al leggendario Calamaro Gigante che può raggiungere anche i 18 metri di lunghezza accreditandosi il titolo di più grande invertebrato del pianeta!

Le Seppie invece, ricche di vitamine, fosforo, calcio, potassio e proteine, sono famose per le loro infinite tonalità di colore che le permettono di mimetizzarsi in fondo al mare